<h1> Resep Sayur Kacng Merah Yang Lezat, Gurih, Dan Bikin Nagih</h1>

     Ada yang pernah mencicipi sayur kacang merah? Sayur satu ini merupakan hidangan berbahan dasar kacang merah yang memiliki cita rasa  khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya lezat. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda, tentunya sudah tidak asing lagi dengan sayur yang satu ini. 

    Selain lezat, sayur kacang merah sangat menyegarkan jika disantap serta cara memasaknya pun sangat mudah. Bahan-bahan untuk membuat sayur ini pun mudah didapat, jadi anda dapat membuatnya sendiri di rumah sebagai menu makan. Cara memasak sayur kacang merah juga ini cukup sederhana dan praktis. 

    Meskipun belum pernah sama sekali memasak sayur kacang merah, tapi dijamin anda tidak akan kesusahan. Penasaran dengan bagaimana cara memasak sayur kacng merah yang lezat, nikmat dan bikin nagih? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 150 gram kacang merah segar 
• 1.000 ml air bersih 

Bumbu:

• 3 cm lengkuas 
• 1 buah tomat merah 
• 2 lembar daun salam 
• 2 buah cabai merah kriting 
• 5 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1 sdt gula merah 
• 1 sdm garam 
• 2 batang daun bawang 

Cara memasak:

1. Cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan.
2. Potong tomat dengan arah memanjang, memarkan lengkuas, iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris tipis cabai merah keriting, iris daun bawang dengan arah menyerong. 
3. Panaskan air bersih dalam panci, rebus kacang merah, daun salam dan lengkuas. Rebus kacang merah sampai empuk dan tercium aroma harum dari daun salam dan lengkuas. 
4. Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah. Aduk sampai semuanya layu.
5. Tambahkan bumbu seperti gula merah dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut, dan masak sampai semua bahan matang. 
6. Jika sudah matang dan hampir waktunya akan diangkat, masukkan daun bawang yang telah diiris. Aduk merata dan biarkan sebentar. Setelah itu angkat dan sajikan pada mangkuk saji yang telah anda siapkan.

    Sayur kacang merah siap dihidangkan sebagai pendamping makan dengan nasi putih hangat. Menyantap sayur kacang merah akan semakin nikmat dengan tambahan pelengkap seperti gorengan, kerupuk, ataupun peyek kacang. Cara memasak sayur kacang merah tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuat sayur kacang merah sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba. 

Berbagi :